辣炒花蛤

步骤1/6

将买回来的花蛤倒进盆子放少许盐，浸泡2个小时左右，花蛤会将沙子吐出

步骤2/6

准备配料

步骤3/6

花蛤泡好后翻洗几次，捞出备用

步骤4/6

起锅加热，放油，将配料放入锅中翻炒，爆出香味

步骤5/6

将花蛤放入锅中翻炒直到全部张开

步骤6/6

出锅之前放入少许料酒，生抽翻炒，装盘（点缀为自己种的小香菜，根据自己喜好随意点缀即可）