金汤竹燕

步骤1/11

食材与调味料少拍了。

步骤2/11

竹燕窝先焯下水，时间长短取决于竹燕窝是否还有涩味，焯除涩味后加入鸡汤入锅蒸50分钟左右好让竹燕窝入味，蒸好后加入少许盐调味。

步骤3/11

南瓜和生咸蛋黄入锅蒸15分钟，蒸好后分别压碎压成泥待用。

步骤4/11

锅中加入少许油先把咸蛋黄炒香。

步骤5/11

炒香咸蛋黄后加入一碗鸡汤、清水、南瓜泥和几颗冰糖。

步骤6/11

南瓜泥推散后加入已经熟处理好的燕麦。

步骤7/11

煮开后加入盐，少许花生酱和2~3汤勺椰浆。

步骤8/11

用淀粉水勾芡后加入少许油增加色泽。

步骤9/11

装碗后加入竹燕窝，竹燕窝就捞干后加上。

步骤10/11

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步骤11/11

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