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烤冷面,东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。我今天用小熊电饼铛来烤,很方便!

麦子老妈43
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难度简单 口味其它口味 工艺 时间10分钟 厨具电饼铛

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食材主料/辅料

冷面 2片、 鸡蛋 2个、 小香肠 4根、 番茄沙司 1勺、 韩国拌饭辣酱 1勺、 蒜蓉辣酱 1勺、 甜面酱 1勺、 砂糖 1小勺、 鸡粉 少许、 白醋 1勺、 1棵、 芝麻 少许、 色拉油 少许

烤冷面的做法步骤

小窍门
冷面翻面时容易散开,一定要小心
调味汁根据自己的喜好调整
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