萝卜丸子

步骤1/8

准备好材料，萝卜尽量切细丝。

步骤2/8

撒少许盐，放五分钟左右，出来的水分不要倒掉，留在里面。

步骤3/8

小葱切碎，成葱花待用。

步骤4/8

放入鸡蛋、葱花、淀粉，适量面粉搅拌均匀，把萝卜丝粘起来即可，一点鸡精。

步骤5/8

锅里放油，小火加热到6成左右。用勺子，弄成圆形。

步骤6/8

放进锅里，小火炸，炸到表面金黄即可。

步骤7/8

炸好的丸子晾凉，不要唔在一起，会变软。

步骤8/8

最后盛盘就完成了。