不烹食的日子总是觉得过的空虚而粗糙,一顿顿的外卖,扔掉的占满残油的餐盒都让人觉得,委屈了自己!
处理花蛤,花蛤买回去用清水加盐浸泡,吐沙。
处理配菜,拌调味料。葱蒜 ,青红椒洗净 ,韩式辣酱用水调稀点,把切好的青红椒,葱蒜末及姜蓉倒入碗中,拌匀。
炒菜,在锅中放底油,把吐好泥沙的花蛤倒入锅中,加拌好的调味料,大火炒出香味。
炒菜出锅装盘,起锅装盘,爱吃孜然的可以撒点熟孜然,味道更棒哦!
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称。尤指:小眼花帘蛤 (Rudi
肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理脂肪含量低,不饱和脂
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