空心菜耿,西红柿,酸笋,指天椒,酸梅,蒜头备用。
西红柿,蒜头,指天椒,炒香
在放酸笋,酸梅炒香,家调料,盐,酱油,耗油,鸡精,味精少许,
味道合适放一点点水不要给它干锅,就可以放空心菜耿了
炒熟即可出锅
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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