昨天晚上烤的吐司,早餐切片后抹上果酱,再加上一杯浓浓的自制红枣豆奶,一顿简单又甜蜜的早餐。松软的吐司配上酸甜的樱桃酱,真的很美味。
所有材料放入厨师机中,和面,和成完全阶段,能拉出手套膜。
第一次发酵至原来2倍大。
取出面团排气,分割成3等份。
两次擀开卷起。
放入不沾吐司模具中,二次发酵至8分满。
烤箱倒数一层,185度热风,35分钟左右。
冷却后切片。
取一片吐司,抹上一层樱桃酱。
盖上另一片吐司,切去边角,整理成方形。
从中间对切,叠起。
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