夏天喝,润肺哦。
准备好所需材料
银耳提前泡法3小时以上,越久越糯。
泡好的银耳洗干净,剪刀剪碎去掉根部放砂锅,加足水,大火煮开转小火。
雪梨去皮去核切成小方块备用。
大约煲了40分钟,银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟。
红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。
最后放进冰糖。糖化即可关火。
粘糯银耳雪梨羹煲好了。
最后盛碗就完成了。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳
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