土豆丝鸡蛋饼

步骤1/11

准备好食材

步骤2/11

把牛里脊放锅里煮一下，用研磨器打碎，备用（如果没有牛肉也可以不用）

步骤3/11

土豆切很细的丝，放锅里炒下，不然会有生味，备用

步骤4/11

把切碎的山药、葱还有鸡蛋放碗里，撒上盐和油

步骤5/11

用筷子搅拌均匀

步骤6/11

再把炒好的土豆丝倒进碗里，拌匀

步骤7/11

倒进面粉，再加水，拌匀

步骤8/11

打碎的牛里脊放进去，用筷子搅拌匀，一定要拌匀不然牛肉会粘在一起

步骤9/11

平底锅加热，倒入少点油，把面糊倒入锅内，轻轻晃动锅，让锅内的面糊厚度均匀

步骤10/11

煎至金黄色再用铲子把饼翻一下，在煎会

步骤11/11

香喷喷的鸡蛋饼就做好了！