杏仁露炖雪蛤

步骤1/17

准备好所有需要的食材

步骤2/17

这是干的雪蛤油。泡制雪蛤油需要14个小时。米准备啥时候吃，算好时间泡发。雪蛤油泡的时间短，蒸的时间就长。泡的时间太长，雪蛤油就会没有弹性，太烂了影响口感。所以一定要掌握好时间。

步骤3/17

把干雪蛤油放入一只干净的碗内，放入姜片，倒入一瓶哇哈哈纯净水，中间换2次水。每次1瓶。

步骤4/17

这是泡好的雪蛤油，有原来的2倍多

步骤5/17

桃胶放在一只干净的碗内，放入自来水，泡发12个小时

步骤6/17

这是泡好的桃胶，泡好后需要把沾在桃胶上的黑的赃东西拿掉，再用水冲洗几遍。

步骤7/17

干的雪莲子放入一只干净的碗内，倒入自来水泡发12个小时，中间换2次水。

步骤8/17

这是泡好的雪莲子

步骤9/17

把所有泡发好，洗干净的食材全部放入陶瓷器皿内

步骤10/17

倒入杏仁露。我家的这个碗正好倒入一罐

步骤11/17

准备工作做好

步骤12/17

盖上碗盖子，放入蒸锅内

步骤13/17

盖上锅盖，开大火，隔水蒸30分钟（注，冷水放入，水开后蒸30分）

步骤14/17

这是刚刚蒸好的雪蛤滋补品

步骤15/17

成品欣赏

步骤16/17

成品欣赏

步骤17/17

美味又营养，美容又健康