黑芝麻曲奇脆

步骤1/10

先把原材料备齐了。1.黄油室温融化。2.蔓越梅切成丁。3.黑芝麻提前烤熟。

步骤2/10

黄油打发：1.黄油室温融化，加入一部分糖粉打发。2.继续分多次加入糖粉，多次打发。PS.如果想酥脆，可以加点白砂糖，会有惊喜哦。??这个打发不用电动打发器哦，手动打蛋器就行哈。

步骤3/10

分多次加入低筋粉，边加入边搅拌。要耐心哦～耐心的搅拌成这样的细腻的状态哦～

步骤4/10

加入所有辅料哦。1.加入蔓越梅干，搅拌均匀。2.加入黑芝麻，搅拌均匀。3.分多次加入蛋液，搅拌均匀。注意??一定要一次只加入一点点搅拌均匀后，再这样一点点分多次加入哦。

步骤5/10

按压成型。独家秘笈:1.先分取等量的混合料到不同的保鲜袋中。2.整理成型。3.放入冰箱冷冻半小时，注意是冷冻仓哦。这样既能保证做出来的大小形状一致，又能保证不粘手不脏手，还便于放入冰箱冷冻呢。

步骤6/10

从冰箱取出，切片。尽量保证切的片的薄厚一致，这样烤的时候不至于火的大小不一致??

步骤7/10

装入烤盘啦????

步骤8/10

烤箱提前预热，上下190度，15分钟

步骤9/10

出锅啦，满屋的香甜啊……??????

步骤10/10

来个特写，贝贝小厨新品哦～