自制婴儿酸奶溶豆

步骤1/6

将酸奶称好，奶粉和淀粉一起过筛倒入酸奶中，翻拌，拌匀后放在一旁待用。

步骤2/6

蛋清分三次加入15g糖打发

步骤3/6

打到这样有小弯勾的状态

步骤4/6将前面的奶粉倒入打发好的蛋清中，翻拌

步骤5/6

这时需要快手操作，没来的及拍照，将拌匀的蛋清放入裱花袋中，均匀挤到烤盘里。烤箱预热100度。

步骤6/6

每个烤箱的脾气不同，我用的ACA烤箱，我用100度50分钟，期间每10分钟将两个烤盘换一下位置。晾凉后很容易在油纸上取下来就是熟透了。