花式果酱面包

步骤1/9

鸡蛋、温水、葵花油、绵白糖放在面包桶里手动打散、融合

步骤2/9

放面包粉、撒上酵母粉、面包机设置揉面程序33分钟、揉面结束、面团可以直接设置发酵或者放在容器里发酵

步骤3/9

我选择在容器里发酵、现在的季节很快40分钟左右、不同的季节、用不同的方法发酵、秋冬季用隔热水发酵比较快些、

步骤4/9

分成大小一致的面团、大小一致烘培的成色也一致

步骤5/9

擀面团的时候放在面案板上操作（可按照个人喜好）、先擀开、抹果酱

步骤6/9

从下到上卷起来

步骤7/9

成为圆筒状

步骤8/9

用锋利的小刀、在面包胚上割几个口子、

步骤9/9

放进烤盘里、用烤箱二次发酵、时间60分钟、温度40、发酵完毕、烤箱预热、烤盘放在中层、开启热风模式、上下火150度、时间25分钟、