说起蜂蜜,好象一直就与美容脱不了干系,而除了美容之外,蜂蜜还有抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力及保护心血管等功效。而我爱蜂蜜,自然还是最肤浅的那个原因而已:)。
周围的朋友几乎都知道我是美食爱好者,最近一个朋友从四川给我们寄来一些蜂蜜(蜂蜜是春节回四川一起吃饭时就承诺给我们的),他说现在是多花期,这个阶段的花大概至少有十多种,这个阶段的蜂蜜,是蜜蜂采了很多花酿成的蜜,味道和香味都很好。养蜂人是朋友的亲人,一位很纯朴的老人,他从事这个世界上最甜美的工作,追花逐蜜,恬淡悠然,收到与平时在超市里买的截然不同的蜂蜜,感觉是那么健康美好。
蛋白和蛋黄分开,将蜂蜜和白糖加入蛋白中。
搅打至硬性发泡状态。
蛋黄中加入大豆油。
搅匀,再倒入牛奶,拌匀。
低筋面粉筛入蛋黄液中。
拌匀。
将蛋白和蛋黄分三次翻拌均匀。
倒入模具中入烤箱烘焙。
切块就可以吃啦。
加了蜂蜜的蛋糕,细腻绵软,唇齿留香。
找朋友要了一些蜜蜂的照片,如果有密集恐惧症,请谨慎观看哦:)。
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