泡椒小葱猪肝

步骤1/8

原料，猪肝少许，切薄片，小葱，泡椒，泡姜，蒜，蚝油，糖，鸡精，豆粉，生抽

步骤2/8

猪肝切薄片，小葱切段，蒜切小片，泡姜泡椒切碎

步骤3/8

在猪肝里放豆粉少许，糖少许，生抽少许，鸡精少许，蚝油少许，搅拌均匀

步骤4/8

锅里放油，把蒜，和泡椒泡姜爆出香味，再放少许蚝油爆香

步骤5/8

蚝油爆香，起泡

步骤6/8

倒入猪肝，炒至7成熟

步骤7/8

倒入小葱，迅速起锅装盘

步骤8/8

完成