木糖醇切达芝士饼干

步骤1/21

首先将黄油切小块软化放入深一点的容器内加入木糖醇

步骤2/21

打发至颜色发白

步骤3/21

分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次。

步骤4/21

一直打发至木糖醇融化，黄油颜色变白

步骤5/21

切达芝士提前切成颗粒

步骤6/21

加入到黄油里

步骤7/21

稍微打发一下使切达芝士与黄油拌合均匀

步骤8/21

或者用刮刀拌合

步骤9/21

筛入低筋面粉

步骤10/21

用刮刀翻拌均匀无干粉状态

步骤11/21

将拌好的粉装入保鲜袋

步骤12/21

用手抓捏成团即可

步骤13/21

硅胶垫上撒高筋面粉

步骤14/21

将面团放上面，擀成0.8CM厚的大片

步骤15/21

饼干模沾少许的干粉在面片上压出花型来

步骤16/21

剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开重复压出花型

步骤17/21

间隔排入不沾烤盘内

步骤18/21

表面刷蛋液

步骤19/21

烤箱175度预热，中层上下火烤15分钟左右，见表面上色即可出炉

步骤20/21

自然凉透储存

步骤21/21

成品