小朋友的最爱——土豆泥
所有主要食材
土豆切大块(为了便于快速蒸透),大火上气转小火蒸20分钟
火腿、胡萝卜、洋葱切丁
筷子可以顺利插入土豆就是蒸好了
这三样焯水断生
蒸熟的土豆用勺子碾碎成泥, 如果觉得干,加适量自制酸奶。稀稠度看您自己喜好,不过别太稀,合适就好
加入适量沙拉酱、盐、黑胡椒粗颗粒调味
加入全部食材
搅拌均匀
找一个大小合适、造型美观的碗,碗中刷少量橄榄油
把土豆泥装入碗中压实
倒扣盘中脱模
再淋些自制酸奶、撒小葱碎、放一个小番茄或者其它喜欢的水果装饰一下
制作简单,省时省力,内容丰富,奶香浓郁。绝对的小朋友们的最爱,可以直接替代主食。
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