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荠菜大馄饨一直是老妈的拿手绝活,清香扑鼻的荠菜、半精半肥的肉酱、新鲜香菇和早春时收藏的嫩笋,一家子都无法抵抗如此美味可口馅儿的上海大馄饨。天逐渐变热,汤馄饨纵然好吃但抵不过汗流满面的囧样,于是想换个水煎的法子,优雅滴配上清爽白粥和榨菜肉丝,一定是绝美的了!

老K妈
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具平底锅

食材主料/辅料

生馄饨 若干、 少量、 食用油 少量、 黑芝麻 适量

水煎馄饨的做法步骤

小窍门
速冻馄饨如果直接下锅煎,由于温差太大会导致外皮焦脆而内馅还是半生的,允许建议回暖后下锅
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