土豆泥可以做成超多种口味，但是最喜欢的还是麻辣口味的土豆泥，大概因为从小吃到大，有点情怀吧！
小时候，家里每年都种很多土豆，最期待夏天土豆成熟，煮一锅刚从地里刨出来的超新鲜土豆，压成泥，加上白萝卜丝、盐、香菜、油辣子、花椒油拌在一起，超级美味啊，微微麻辣的土豆泥夹着丝丝爽口的萝卜，加上香菜散发出的独特香味，好吃到停不下来，喜欢土豆同时又无辣不欢的小伙伴不要错过哦~
土豆去皮洗净，切成大块；
冷水下锅煮土豆；
煮土豆的时候处理一下白萝卜，切成细丝；
香菜洗净，切细；
土豆煮至变软，表面微微裂开；
稍微晾凉后，将土豆压成泥；
加上萝卜丝，香菜，油辣子和适量盐；
戴上PE手套抓匀即可；
有心情就凹个造型^_^
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