家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

口水黄瓜

夏天吃得最多的菜就是拍黄瓜了，上次看到这种摆盘的好喜欢，于是周末也学了一个，真漂亮。
由于黄瓜是层层卷着的吃着口感酥脆，很开胃。

鱼眼中的爱11
11718人浏览 / 185人收藏

难度简单

口味酸辣

工艺拌

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

口水黄瓜热量：31 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.8克
碳水化合物：2.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

黄瓜一条、老干妈适量、香菜一颗、麻辣花生适量、蒜头 2个、香油一勺、生抽一勺、醋 2勺

口水黄瓜的做法步骤

步骤1/8

准备好所需要的材料
步骤2/8

黄瓜洗净沥干水份
步骤3/8

用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可
步骤4/8

把黄瓜卷起来摆盘
步骤5/8

中间放上麻辣花生
步骤6/8

把所有调料放一起拌均，加香菜提味
步骤7/8

然后浇在黄瓜上面即可
步骤8/8

成品

小窍门

黄瓜渍一下水份吃起来更脆。
注意最后调料部分可以不用放盐，以免太咸。

拌凉菜酸辣家常菜菜谱分类 >>

口水黄瓜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有