平时花点时间和心思,把普通的黄瓜变成了花朵形状的菜肴,用酸辣味调味,加上辣椒油和蒜泥,在淋上热油调味,太想吃了,口水咽了一下,干脆就叫口水黄瓜吧。
1黄瓜洗净,用削刀削成薄片。
2盆子加适量盐腌制一会变软。
3准备辣椒油和蒜泥,我用的是老干妈辣酱。
4碗里加入3勺海鲜酱油,2勺醋,把辣椒油和蒜泥加入拌均。
5热锅加入植物油爆香,淋入碗中。
6腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状,把调料淋上即可。
味道美极了。
把黄瓜腌一下不但入味,而且变软不容易断。
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