步骤1/7青椒、胡萝卜、洋葱切小丁。
步骤2/7土豆去皮切小块,放锅里蒸10-15分钟,蒸至软熟,趁热压成泥。
步骤3/7然后放入芝士片,趁着余温搅拌,让芝士片融化(如果土豆冷却了,放微波炉再叮一分钟),搅拌的越细腻越好,随后放入容器里备用。
步骤4/7锅里放一点油,烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生。
步骤5/7随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡。
步骤6/7煮至浓稠后放一点盐调味。
最后淋在土豆泥上就可以了。
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