培根芝士土豆泥

步骤1/17

放入微波炉盒子，加入开水，没过土豆，高火转15分钟，筷子能戳透土豆，就算好了，然后去皮。

步骤2/17

用来压制土豆泥的工具，不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系，用勺子压也行。或者，把去了皮的土豆放在保鲜袋里，用擀面杖压、滚，也是个办法。

步骤3/17

压制土豆泥。

步骤4/17

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步骤5/17

胡萝卜和葱切成末。

步骤6/17

腊肉切成小块。

步骤7/17

黄油，放入微波炉20秒软化。

步骤8/17

倒入土豆泥中。

步骤9/17

加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。

步骤10/17

加入萝卜丁和葱末。

步骤11/17

加盐。

步骤12/17

仍然顺时针搅拌上劲。

步骤13/17

把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实，简易的土豆泥到这里就算完工了，立马就能吃。

步骤14/17

撒上黑胡椒粉（此步骤可省）。

步骤15/17

铺上腊肉丁。

步骤16/17

再铺上厚厚的芝士。

步骤17/17

烤箱预热5分钟，200摄氏度15分钟。