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牛油果烤蛋

人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，牛油果直接食用我不太喜欢，所以换着花样来吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。

热爱红烧肉
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难度简单

口味咸鲜

工艺烤

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

牛油果烤蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、牛油果 1个、海盐 2克、黑胡椒少许、香葱 5克

牛油果烤蛋的做法步骤

步骤1/9

食材准备
步骤2/9

把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。
步骤3/9

将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄
步骤4/9

把牛油果放在蛋挞模里固定好
步骤5/9

然后把蛋黄放入挖好的洞里
步骤6/9

用研磨器撒上海盐
步骤7/9

再用研磨器撒上黑胡椒碎
步骤8/9

最后撒点葱末
步骤9/9

放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可

小窍门

根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间，喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。

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