东北熟食必须点的一道菜,特别喜欢吃,终于找到制作方法,自己做的吃着放心…
猪夹心肉,将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个,干淀粉三小勺。放进去一同搅拌。
搅拌好的肉馅
豆腐皮或者千张也可,铺平摸好肉馅
抹平后卷起一头,
卷好的
我卷了五张
上蒸笼大火蒸15-20分钟
蒸好的千子取出
炒锅。里面放锡纸,撒上白糖。上面放一个架子。摆好千子。盖盖大火烧,冒烟后数30秒,焖一分钟揭盖…就好了
熏好的
出锅后表皮刷一层芝麻油,就成了
切成一片一片摆盘。
色香味具全
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