家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

小米炒饭

一般都是蛋炒饭，饭都是大米饭。我们这次，继续颠覆传统，来个小米饭炒蛋

aiguzhe200
11849人浏览 / 43人收藏

难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

小米炒饭热量：169 千卡

脂肪：9.92克
蛋白质：14.94克
碳水化合物：7.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

小米饭 500、白菜 200克、鸡蛋 2个、酱油 5毫升、洋葱 20克、花椒粉 1克

小米炒饭的做法步骤

步骤1/11

白菜洋葱切块
步骤2/11

两个鸡蛋搅拌均匀
步骤3/11

油锅放油，煎蛋
步骤4/11

煎熟后捣成块
步骤5/11

重新起锅，加油放入洋葱炒香
步骤6/11

放入白菜继续炒，发软一点
步骤7/11

倒入已经熟过的小米饭
步骤8/11

翻炒一遍
步骤9/11

放入煎好的鸡蛋，继续翻炒
步骤10/11

倒入些许酱油，炒几遍即可出锅
步骤11/11

最后出锅盛盘

小窍门

全过程没有放盐，酱油咸度已够，建议饮食清淡，不会得高血压。而且小米饭不会像大米饭那样容易引发血糖升高。

主食菜谱分类 >>

炒饭的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有