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宫保肉丁菠萝飘香

很是喜欢海南岛文昌菠萝鱼的味道。又特别喜欢吃家乡宫保肉丁，心血来潮，既然都酸酸甜甜，肯定做肉丁也好吃

人生就是过客
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工艺炒

菠萝 1公斤、瘦肉 200克、红海椒 1个、泡海椒适量、豆瓣酱适量、花椒 10粒、油炸花生米 20粒、泡姜适量、蒜末适量

步骤1/4

把肉切丁
步骤2/4

菠萝破开，用刀掏空。菠萝切跟肉差不多大小的丁
步骤3/4

热锅旺油，把码好水豆粉肉丁放油锅，快速炒散。在放豆瓣酱，泡椒炒上色，继续放菠萝丁，油炸花生米，红海椒一起炒会，放白糖，醋就可以啦【麻辣咸香略带甜酸味】
步骤4/4

把炒好的肉丁，放掏空的波莱里。热量跟菠萝相遇，菜是越来越香