步骤1/4猪肚洗净,放入压力锅,加水没过猪肚,加入料酒、葱姜,按鸡肉挡。
步骤2/4取出猪肚切成条,
步骤3/4杭椒洗净切段
步骤4/4炒锅加油,先煸炒杭椒,等杭椒变色下猪肚一起翻炒几下,加盐和一汤匙水,见水快干了加鸡精,出锅菜成。
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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