步骤1/4先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。
步骤2/4将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
步骤3/4将高、低粉加入搅拌均匀即可。
步骤4/4装入挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。
最好先用纸将奶油仔细包好,然后放入奶油盒或密封盒中保存,这样,奶油才不会因水分散
奶油的功效与作用奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体
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