步骤1/7将黄油软化,注意不要融成液体!
步骤2/7黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不用打发。然后再分次加入蛋液,搅拌均匀。
筛入低粉、蔓越梅碎(提前切碎,不要太碎喔)然后用刮刀搅拌均匀。
步骤4/7用手把面团整成长方体,放入冰箱冷冻至硬。大约1小时。
步骤5/7冻硬后取出用刀切成大约0.7cm厚度的片。
烤箱提前预热,上下火,180度!把切好的片整齐地铺好在烤盘,放进预热好的烤箱内中层,上下火 180度,烘烤20分钟左右(注意随时观察,避免烤焦)
香喷喷的蔓越梅饼干出炉!
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