红豆糕

红豆浸泡2个小时后，用电炖锅煮一夜，煮至酥烂

将煮熟的红豆，冷却至室温后，连汤汁一起加入食物料理机中打成细蓉

将豆沙加入不粘锅中炒制

将冰糖加入食物料理机中打成糖粉

在把豆沙炒制略干以后，加入猪油

倒入糖浆

将豆蓉炒制至猪油全部被吸收，湿度适中

将豆蓉分成50克一个的小剂子，然后用冰皮月饼模具压制成型即可。