椰汁红豆糕

步骤1/6

先把红豆加水泡一个晚上，然后第二天开火烧开之后，转小火煮40-50分钟，煮的差不多的时候下砂糖继续煮，煮至刚好没有水

步骤2/6

在煮红豆的过程中，用凉水把鱼胶片泡软

步骤3/6

将椰子粉倒入牛奶中搅拌均匀

步骤4/6

待红豆煮好后，将椰汁牛奶倒入牛奶锅，小火加热，然后再加入软化的鱼胶片，还有根据个人口味加入砂糖，搅拌至融化

步骤5/6

在容器的底部均匀铺上红豆

步骤6/6

然后将热好的椰汁牛奶倒入容器里，放凉之后放入冰箱等待凝固