草莓罐头

准备好材料，洗净去蒂的草莓，冰糖的量随草莓的多少有变化，图片的一小盆草莓用我的冰糖的2倍酸甜就合适了，家里冰糖只有这么多了我就又放了一勺白糖。用冰糖口感更好

准备一个比盆大的锅，放水准备蒸，水的量宁愿多一点也不能太少，蒸干了会损坏锅

把冰糖倒入草莓盆中，把盆放入有水的锅里，开始蒸，注意草莓不能装满，因为蒸的过程中会有草莓汁流出来

我用的电磁炉蒸煮键蒸了20分钟，刚刚好。蒸个15分钟左右可以查看一下，草莓软了并且流出草莓汁，冰糖都化了，就可以关火了

这是蒸好的状态，可以凉凉直接吃，也可以放到冰箱里冷藏一下，草莓汁还会流出一部分，会更浓稠，又凉又甜又酸，夏天吃超级棒！