红烧虾

步骤1/5大虾洗净去头，撒少许盐抓匀稍腌制一会儿，容易入味。

步骤2/5盐，糖，番茄酱和生抽倒入碗中，调好酱汁

步骤3/5热锅冷油，下葱姜蒜爆香，再放入大虾翻炒

步骤4/5待虾稍变色时，加入少量黄酒，再倒入调好的酱汁，继续翻炒

步骤5/5若酱汁不够，可加少量水，继续翻炒入味即可。虾出锅时，也可撒一点小香葱点缀