这段时间，鸡肝在我家餐桌上出现的频率相对要高一点，是因为老公上次看了一档健康养生的电视栏目，说春季宜养肝，养肝的食物中以鸡肝为最佳，想不到这么便宜的东西还有这么大的功效呀，作为家庭主妇怎能放过这种养生的食物呢？
将熟鸡肝切成小块。
黄瓜去皮后一切两半，用刀拍两下，切成菱形块。
将黄瓜和鸡肝放在一个盘中。
将葱姜末、剁椒放在碗中。
再加生抽、香醋、麻油拌成调料。
浇在黄瓜和鸡肝上，拌匀就行了。
鸡肝所含的维生素a非常多，维a属于脂溶性维生素，每日摄入的多余的部分会在脂肪中
做法一：金针炒鸡肝 材料：新鲜金针6两、鸡肝2副。 调味料：油1大匙、盐1小匙。
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