香菇、腐竹用水泡开,鸡肉解冻。
鸡肉用盐、酱油、薯粉、油、姜丝抓均,腌几分钟。
下油锅爆香香菇
放入鸡肉翻炒。
放入腐竹、少许酱油,继续翻炒。
加水焖至水干,加入少许葱末即可装盘。
平时大家喜欢用鸡肉来做各式各样的菜,营养又美味。虽然鸡腿肉相对鸡胸肉更为鲜嫩,
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
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