红糖枣糕

步骤1/9

先把红枣洗干净，去核，切成小丁，泡入牛奶中。

步骤2/9

然后放入原汁机里，榨出枣泥。（也可以放入料理机里打碎）

步骤3/9

将枣泥和枣渣混合在一起，待用。

步骤4/9

鸡蛋加红糖放进无水无油的盆里，隔45度的热水打发。

步骤5/9

高速-中速-低速，打发至浓稠，划8字不会马上消失的状态

步骤6/9

加入牛奶枣泥混合物，切拌均匀，再加入色拉油，切拌均匀。

步骤7/9

筛入低粉，泡打粉，和盐。翻拌至没有干粉状态。

步骤8/9

烤箱预热150度，将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里，左右倾斜，让蛋糕糊淌满烤盘。撒上白芝麻。入烤箱。150度25分钟即可。

步骤9/9

金黄的蛋糕出炉喽！香气四溢。放凉切小块，慢慢享用吧！