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虾米蒸鸡蛋

做鸡蛋羹时可以加一把虾皮，既提味，还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品，而虾皮鸡蛋羹也很适合孩子吃。

仙姑的美食诱惑
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难度简单

口味清淡

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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虾米蒸鸡蛋热量：169 千卡

脂肪：11.71克
蛋白质：43.26克
碳水化合物：3.22克

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食材主料/辅料

鸡蛋 4个、虾皮 1把、茶油 2匙、盐半匙、生抽适量

虾米蒸鸡蛋的做法步骤

步骤1/5

选择新鲜的鸡蛋，最好是土鸡蛋
步骤2/5

准备一小把虾皮
步骤3/5

鸡蛋打散，加二匙山茶油、盐、虾皮打均匀后放置2分钟
步骤4/5

上蒸锅，大火烧开转小火蒸十三四分钟
步骤5/5

蒸好后端上桌淋上一勺生抽即可

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