茼蒿是一种常见的蔬菜，具有调胃健脾，降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多，脾胃不和，记忆力减退，习惯性便秘均有较好的疗效。蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法简单，是一道适合忙碌上班族的快手菜。
茼蒿洗净。
蒜末、葱。
炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。
放入切段的茼蒿。
放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。
放入剩下的蒜末。
放入香肠片，翻炒均匀即可关火。
盛入盘中。
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾
孕妇能吃茼蒿吗?答案是能吃。茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸，对于孕妇来说非常重要
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