广东腊肠圆圆切薄片。
小白菜洗干净,切碎。
四季豆洗干净去老丝,切碎。
红萝卜去皮,切小粒粒。
鸡蛋加少许盐打散。
锅放少许油,把鸡蛋炒熟,用锅铲铲碎碎的,然后装起来备用。
然后把腊肠放进去,中小火炒出油,装出来备用。
锅里放少许油,把胡萝卜炒熟,装出来备用。
把四季豆放锅里炒熟。
然后把小白菜放进去炒。
小白菜不用炒太熟,少许断青放少许盐和鸡精,再把饭倒进去炒,饭炒散开了把鸡蛋碎、腊肠、红萝卜放进去炒匀就可以出锅了。
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