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祯祯宝贝
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难度普通 口味原味 工艺生鲜 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

赤贝 1500克、 涝汁 1勺、 辣根 1匙

辣根赤贝的做法步骤

小窍门
贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用;鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料,也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃,或与青椒、黄瓜等混炒,均别具风味。
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