香菜去根洗净,切碎。
胡萝卜用工具搓成细丝。
小葱切末。
加面粉,再调适量清水搅打
加入五香粉、盐、泡打粉,打成糊状。放置半小时,让泡打粉起作用。
油热六成。
用勺子或者手的虎口挤出丸子,炸至六七分熟,再复炸一次至熟。出锅控油。
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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