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菠萝炒山药

吃菠萝的季节，买了2个大菠萝，吃不完，发现入菜更是美味，配上山药和胡萝卜，用了美极鲜味汁调味，色彩诱人，清淡爽口，味道鲜美，营养丰富哦。

大海微澜50
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难度普通

口味果味

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

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菠萝炒山药热量：235 千卡

脂肪：0.32克
蛋白质：2.44克
碳水化合物：25.52克

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食材主料/辅料

菠萝 200克、山药 1根、食用油色拉、盐适量、毛葱 1个、胡萝卜 1根、美极鲜味汁适量、水淀粉适量

菠萝炒山药的做法步骤

步骤1/8

备齐材料
步骤2/8

菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片，山药、胡萝卜去皮洗净切片，山药片用冷水浸泡至炒前
步骤3/8

炒锅加入适量的油，爆香葱
步骤4/8

加入胡萝卜翻炒，加入山药翻炒
步骤5/8

加入菠萝翻炒
步骤6/8

加入盐、美级鲜味汁调味
步骤7/8

加入水淀粉勾薄芡收汁
步骤8/8

出锅装盘。

小窍门

山药切片后很黏，需用冷水浸泡，出来的淀粉刚好用来做芡汁

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