准备温水,鸡蛋打散。
将温水倒入蛋液中,边倒入边搅拌。
将搅拌好的蛋液过滤一遍。
将蛋液包上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个洞。
放入锅中蒸,大火煮至水沸后转中火蒸5分钟。
出锅后淋上适量酱油和肉末酱即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
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