萝卜糕

步骤1/10

萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。

步骤2/10

将粘米粉和一半的清水混合均匀。

步骤3/10

锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。

步骤4/10

再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。

步骤5/10

加入盐，糖，耗油翻炒均匀

步骤6/10

加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。

步骤7/10

趁热倒入粘米粉糊中，搅拌均匀。

步骤8/10

将混合好的面糊倒入规则的容器中，上锅蒸40分钟左右。

步骤9/10

出锅后在表面喷上一层油，加盖放凉。

步骤10/10

放凉后切成块，放入锅中煎至两面金黄即可。