宝宝开始添加辅食,肉类必不可少,市售肉松吃起来不放心。自己做的无添加,没放任何调料,连盐都木有放,非常适合小宝宝哟!
里脊肉切块,放葱、姜,用水紧一下,去腥去血沫。
紧好的肉放高压锅压15分钟左右,使肉熟烂。
炖熟的肉去筋膜,按肉的纤维稍微撕一下,放入食品袋。
装入食品袋的肉放案板上,用擀面杖反复敲打,至肉质纤维更加细碎。
敲打好的肉放面包机,根据肉量多少及干湿程度选择肉松模式时间长短。
肉松程序完成,倒出装盘。
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