话说昨晚睡觉前躺床上没事看了个视频......是教如何做这道菜的!我额娘咧……差点没让我哈喇子流一地......喜欢各种土豆制品的我决定今天就买两个试试看!纯属分享心得!不算成功的菜谱!
土豆两个、挑长点的,培根.....随意!
切薄片,但是又不能切断,真是难到我了,第一个就给我切坏了??……
切好什么都不要涂,锡纸包起来放冰箱烤个25-30分钟!不要烤太软了!
腌肉啦……酱都拍在上面了!盐和黄酒适当放点!
我觉得真的没法每一片都拉开塞肉,感觉会裂开的!所以我是隔开两片塞一片肉!
烤了大概10分钟,拿出来刷酱,把流出来的肉汁又用勺子勺起来从土豆中间淋下去!撒葱!椒盐!再烤10分钟!就喜欢这份焦香焦香味!
有一块不小心切断了!烤好摆盘没那么好看!
吃起来是很香的!但是发现没切断的地方脆脆的,所以干脆切断,再烤一下!这菜配酒可以,配饭太腻!
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