白灼虾

步骤1/12

将基围虾洗净，剪去虾须，姜切片，葱切丝。

步骤2/12

锅中入油，烧热后放入姜片和葱丝煸炒，烹入料酒

步骤3/12

加入适量清水

步骤4/12

待水沸腾后放进基围虾汆烫

步骤5/12

灼熟的基围虾放入冰水中浸泡，使虾肉质更Q弹

步骤6/12

姜切末

步骤7/12

倒入海鲜酱油、醋、芝麻油兑成酱汁

步骤8/12

虾沥干水分后，剥去外壳蘸以酱汁食用

步骤9/12

成品照

步骤10/12

成品照

步骤11/12

成品照

步骤12/12

成品照