80后儿时的回忆。。。维佳奶宝!!!
准备食材
三个鸡蛋,只取蛋白用,加入半个柠檬的汁,或者几滴白米醋!
分两次加入白糖,用电动打蛋器打发!
打发至中干性发泡,提起有勾状态即可!
奶粉与玉米淀粉混合后,过筛倒入打好的蛋白内,搅拌!然后装入裱花袋!
在烤盘上铺上一层烘焙纸,挤出蛋白糖
大小均匀
烤箱110度预热,放入后烤110分钟,好了以后,闷5分钟再拿出,晾凉装瓶密封!
味道很不错,适合给孩子吃
密封保存
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