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怪味洋芋稀

在云南洋芋稀又叫老奶洋芋，将洋芋捣碎，加入不同配料煮成粥状。最近肠胃不太好，想做些容易消化的菜，前几天老妈炼的板鹅加老奶洋芋，嗯嗯，就它了，怪味洋芋稀～

遥远ln
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难度普通

口味怪味

工艺煮

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

怪味洋芋稀热量：2415 千卡

脂肪：33.62克
蛋白质：15.86克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

洋芋 4个、鹅肉少量、干豆豉饼少量、干腌菜少量、鹅油少量、盐少量

怪味洋芋稀的做法步骤

步骤1/7

食材准备好：鹅肉、鹅油、干豆豉饼、干腌菜，洋芋煮熟去皮。
步骤2/7

将鹅肉、干豆豉饼、干腌菜切碎。
步骤3/7

洋芋捣成泥。
步骤4/7

准备工作做好，开始下锅，用鹅油，将鹅肉、干豆豉、干腌菜翻炒一下。
步骤5/7

倒入水煮。
步骤6/7

待水烧开，放入土豆泥。慢慢熬制，放入少量盐调味，待成稠状便可起锅。
步骤7/7

效果图。搭配饭，味道棒棒哒～

小窍门

1.若不想吃到干腌菜，可不用切碎，一整根加水煮沸，在放土豆泥之前挑去即可，主要是要留下干腌菜的酸味。
2.熬制过程中小心被飞溅的水烫伤。

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